В этой таблице мы привели самые важные тривиальные названия, которые чаще всего встречаются в работе химика-органика. Это необходимо знать и профессионалам, и студентам, постигающим органическую химию, и, конечно, олимпиадникам 10-го и 11-го классов.
С одной стороны, есть систематическая номенклатура IUPAC, которая опишет вам любое соединение. В этом её плюс.
С другой стороны, эта же систематическая номенклатура вместо удобного, милого, любимого названия какого-то каждый день видимого вами вещества выдаст какую-то неудобоваримую пакость вроде 3-метокси-4-гидроксибензальдегид.
— Дорогой, а ты купил 3-метокси-4-гидроксибензальдегид?
— Нет, в магазине только просто бензальдегид был, подойдёт?
Конечно, выше пример о ванилине и миндальном ароматизаторе, соответственно, которые гораздо проще именовать тривиальным названием. Точно так же существует ряд соединений, которые легче знать тривиальным названием, нежели каждый раз соображать, что на этот счёт думает номенклатура IUPAC (систематическая).
Поэтому знание хотя бы 30-50 тривиальных названий считается не то чтобы обязательным, но т. н. хорошим тоном, если вы работаете в органической химии или как-то касаетесь этой области.
